Sélénium - Trop ou trop peu
Le sélénium est un minéral présent dans le sol. Dans certaines régions d'Europe du Nord, il existe des niveaux adéquats de sélénium dans le sol, tandis que dans de nombreuses zones agricoles, le sélénium dans le sol est épuisé. Les chevaux ingèrent du sélénium lorsqu'ils boivent de l'eau, broutent des pâturages et mangent du foin. Ils n'ont pas besoin de grandes quantités, mais c'est un oligo-élément nécessaire. Un oligo-élément ou un micro-nutriment n'est nécessaire qu'en très infime quantité (d'où le mot "micro"), contrairement aux minéraux comme le calcium ou le phosphore, qui sont appelés macro-nutriments, car votre cheval en a besoin de plus ("macro" signifiant plus grand, ou plus). Tous les chevaux n'auront pas besoin de sélénium ajouté à leur régime alimentaire, et selon l'endroit où le cheval vit, en ajouter peut être dangereux car le cheval pourrait déjà en avoir plus qu'assez.
Le sélénium a des fonctions importantes dans le corps de votre cheval. C'est un antioxydant qui, associé à la vitamine E, empêche les radicaux libres d'endommager les cellules autrement saines. Le sélénium est également important pour maintenir des niveaux adéquats d'hormone thyroïdienne circulante.
Trop peu de sélénium
Trop peu de sélénium peut entraîner une maladie appelée maladie du muscle blanc qui affecte à la fois les muscles squelettiques et cardiaques du corps du cheval. Des stries de tissu cicatriciel blanc se forment dans les muscles, remplaçant le tissu musculaire sain.
Pour les chevaux vivant dans la région des Grands Lacs, dans les régions du nord-ouest du Pacifique et de la côte est, une carence en sélénium peut survenir. Les plus touchés seront les poulains et les chevaux de performance. Une croissance et une réparation musculaires rapides nécessitent un bon équilibre de minéraux, de protéines et de graisses. Un déficit en sélénium peut altérer les processus. Les signes de maladie du muscle blanc comprennent la faiblesse, le décubitus, l'insuffisance cardiaque et la mort.
Avertissement
Remédier à une faible teneur en sélénium doit être fait avec soin pour éviter la toxicité. Parce que ce minéral est nécessaire en si petites quantités, une supplémentation excessive et insuffisante est possible. C'est pourquoi il est important de faire analyser votre fourrage pour confirmer les niveaux de sélénium disponibles. Vous pouvez également contacter votre vétérinaire pour une prise de sang afin de mesurer directement le niveau de sélénium de votre cheval. Ce n'est jamais une bonne idée de deviner la quantité de sélénium dont votre cheval a besoin.
Trop de sélénium
Des niveaux élevés de sélénium sont présents dans les sols du Nouveau-Mexique et du Colorado et des poches sont signalées dans les Dakotas, le Wyoming, le Montana et le Kansas. Certaines mauvaises herbes telles que l'astragale, l'herbe dorée, l'acacia pourpre et le panache princier poussent dans des zones connues pour avoir des niveaux élevés de sélénium dans le sol. Les chevaux peuvent s'empoisonner en mangeant du fourrage poussant dans un sol riche en sélénium ou en buvant de l'eau avec des niveaux élevés de sélénium. La plupart des intoxications surviennent au printemps et en été, lorsque les chevaux peuvent être tentés de manger des pousses luxuriantes de mauvaises herbes.
La toxicité peut être soudaine et «aiguë», ou elle peut être chronique. Un cheval qui consomme une grande quantité de sélénium sur une courte période peut montrer de la nervosité et de la peur suivies d'une dépression, d'une diminution de l'appétit, de diarrhée, de fièvre, de faiblesse musculaire et de détresse respiratoire - très similaires aux symptômes de la rage. La mort survient en quelques heures ou jours. Malheureusement, il n'existe aucun traitement pour l'intoxication aiguë ou soudaine au sélénium.
L'empoisonnement chronique au sélénium, également appelé maladie alcaline ou maladie du bobtail, se produit sur une plus longue période de temps. Les symptômes d'une intoxication chronique au sélénium sont l'amincissement de la crinière et de la queue, des fissures des sabots qui peuvent suinter, une séparation de la bande coronaire, une boiterie des quatre pattes, une bave et une détresse respiratoire. Les symptômes d'empoisonnement grave comprennent une démarche instable, la cécité, une détresse ou une défaillance respiratoire, des contractions musculaires et une incapacité à se tenir debout.
Diagnostic et toxicité du sélénium
Des analyses d'échantillons de sang, de sabots, de poils et de tissus peuvent confirmer un diagnostic de toxicité au sélénium. Si les niveaux de sélénium sont trop élevés, le cheval doit être nourri avec un régime riche en protéines et tenu à l'écart de toute eau, aliment ou pâturage riche en sélénium. Le cheval peut ne jamais se remettre complètement de l'empoisonnement. Les soins vétérinaires et maréchaux sont importants pour que le cheval devienne aussi sain que possible.
Prévenir les déséquilibres en sélénium
La FDA a recommandé l'apport quotidien de sélénium pour un cheval moyen est de 3 mg. La plupart des aliments commerciaux pour chevaux contiennent du sélénium, il est donc important de lire l'étiquette pour déterminer la quantité. Si vous craignez que votre cheval ne reçoive pas le bon équilibre en sélénium, consultez votre vétérinaire ou un nutritionniste équin.
Ressources:
- Carte des niveaux de sélénium dans le sol en Europe
- Le sélénium dans l'alimentation des chevaux
- Sélénium - Quelle est son importance?
- Intoxication au sélénium chez les chevaux (maladie alcaline)
- Surcharge de sélénium - Regardez les sabots et les cheveux de votre cheval! - Avec carte des États-Unis et du Canada
