Teneur élevée en viande dans les aliments pour chiens: un critère de qualité?

Votre chien ne devrait recevoir que la meilleure nourriture pour lui. Après tout, vous voulez qu'il mange quelque chose qui non seulement rassasie et ait bon goût, mais qui le maintienne également en forme et en bonne santé tout au long de sa vie. Quoi de plus évident que de servir aux carnivores une nourriture aussi riche en viande que possible, voire entièrement composée de viande? Parce qu'une forte proportion de viande dans les aliments pour chiens est souvent considérée comme un signe de qualité particulièrement élevée. Mais c'est peut-être un peu trop simpliste. Dans ce qui suit, nous aimerions vous expliquer en détail ce qui doit être pris en compte lorsqu'il s'agit d'une bonne nutrition pour chiens en ce qui concerne la teneur en viande.

Un peu de science de l'alimentation: qu'est-ce que la viande?

En science de l'alimentation ou en science nutritionnelle, les muscles squelettiques purs sont appelés viande. Cela signifie que toutes les autres parties d'une carcasse ne sont pas incluses dans cette définition. Les entrailles (poumons, foie, cœur, par exemple), qui sont très précieuses pour nos chiens d'un point de vue nutritionnel, sont également laissées de côté lorsque le terme "viande" est utilisé. Ils relèvent des sous-produits animaux.

Une petite digression: La désignation des sous-produits animaux est souvent liée négativement. C'est la plupart du temps totalement infondé. La viande et les sous-produits animaux contenus dans les aliments pour animaux de compagnie doivent également provenir d'animaux abattus qui ont été jugés propres à la consommation humaine. Aucun déchet ne se retrouve dans l'alimentation animale.

Qu'est-ce qui fait une bonne viande?

La viande est un ingrédient alimentaire très apprécié. Et pour cause, car il a une composition en acides aminés presque optimale pour les chiens. Les acides aminés sont - expliqués simplement - une partie des blocs de construction biologiques de chaque corps. Ce sont de petites molécules à partir desquelles de plus grosses sont assemblées dans l'organisme: les protéines. Les chiens ne pourraient pas vivre sans protéines. Le modèle d'acides aminés présent dans la viande est donc essentiel pour déterminer la valeur de la viande pour le chien. Mieux il correspond aux besoins du chien, moins il y a de "déchets métaboliques".

Cependant, la qualité de la viande, c'est-à-dire des muscles squelettiques, est également sujette à des fluctuations comme l'alimentation animale. Et le modèle d'acides aminés n'est pas toujours optimal. Pour clarifier: Le muscle masticateur d'un animal herbivore est un muscle très fort, mais il est traversé par de fortes fibres nerveuses du tissu conjonctif. La viande de mouton peut parfois être très riche en matières grasses. Le filet, quant à lui, est presque entièrement constitué de fibres musculaires. Tout est viande. En termes de qualité, il existe encore de grandes différences, qui sont également perceptibles en termes de digestibilité. Votre chien a donc moins besoin de viande particulièrement digeste dans la ration globale que de viande de moins bonne qualité.

Le chien et son alimentation naturelle

Afin de pouvoir juger de la bonne et de la mauvaise nutrition, il faut toujours regarder les deux côtés. Les composants alimentaires d'une part et d'autre part l'organisme qui est censé les utiliser pour lui-même. Dans ce cas, le chien.

Nous divisons généralement les espèces animales en animaux herbivores, omnivores et carnivores en fonction de leurs habitudes alimentaires. Les chevaux et les bovins, par exemple, mangent des herbivores, les cochons et les ours sont des omnivores, et nous qualifierions les chats et les loups de carnivores et donc de prédateurs classiques. Et notre chien de maison? À première vue, cela va presque de soi: le chien descend du loup. On utilise donc la formule carnivore = loup = chien?

Ce serait trop facile. Parce que du loup animal sauvage au chien de compagnie, des milliers d'années de développement ont eu lieu. Également en relation avec le tube digestif. Ce n'est tout simplement pas aussi évident pour nous à première vue que la différence entre un beagle et un loup gris. Mais grâce à des recherches intensives, il a été reconnu qu'il existe également des différences significatives dans la digestion. Par exemple, contrairement au loup, le chien domestique a une enzyme qui fonctionne beaucoup mieux pour digérer l'amidon.

Les enzymes sont des molécules complexes qui aident à faciliter les réactions métaboliques. Le code génétique de chaque être vivant détermine quelles enzymes son organisme peut produire. Ce code a donc changé au cours du développement du loup au chien. Le chien avait donc un avantage évolutif s'il pouvait digérer l'amidon. Cela a du sens, aussi, puisque les premiers chiens gardés par l'homme n'auront guère été nourris avec de la viande. Parce que c'est ce que les gens voulaient manger eux-mêmes. Les chiens étaient nourris avec plus de féculents qui pouvaient être évités, comme du pain contenant des céréales. Les chiens, qu'ils ont bien tolérés et digérés grâce à l'enzyme supplémentaire et ont donc pu bien l'utiliser pour eux-mêmes, ont prévalu sur les autres sur le long terme.

Une teneur élevée en viande dans les aliments pour chiens est-elle nécessaire?

Ce qui a été expliqué de manière compliquée jusqu'à présent est en fait assez simple: le chien n'est pas un carnivore pur, mais proche de l'omnivore. Il peut ou même doit manger autre chose que de la viande. Car même le loup mange aussi les entrailles, les estomacs et les intestins (parfois même avec le contenu) de ses proies. Incidemment, son alimentation comprend également des fruits et des baies. Cela signifie que même un carnivore au sens classique mange en fait beaucoup plus que les muscles squelettiques déclarés comme viande sur l'emballage alimentaire. Et en plus, contrairement au loup, votre chien de compagnie n'est plus un carnivore classique.

Vous ne devez donc pas être induit en erreur par différentes définitions du terme viande. Dans le mot "carnivore", il vaut mieux remplacer "viande" par "proie". Sur l'emballage des aliments, il signifie "muscle squelettique". Assimiler ces termes serait une erreur fatale lorsqu'il s'agit d'une bonne nutrition pour chien.

Céréales dans les aliments pour chiens

Il fait souvent l'objet de vifs débats quant à son utilité et à sa place dans la nourriture pour chiens: les céréales. Ceux-ci comprennent, par exemple, l'avoine, le millet, le maïs, le blé, l'orge, le seigle et le riz. Les céréales contiennent de grandes quantités de glucides énergétiques (en particulier l'amidon), sont plutôt pauvres en protéines et contiennent de nombreuses vitamines.

Comme déjà mentionné, le chien est un mangeur de proies à tendance omnivore et possède même une enzyme très active pour la digestion de l'amidon. Les céréales se trouvent également dans le tractus gastro-intestinal des proies naturelles. Ici, il a l'avantage pour le prédateur qu'il peut être pré-digéré dans une certaine mesure. Vous pouvez obtenir un effet similaire en chauffant brièvement le grain pour le repas du chien. Cela l'ouvre et les composants importants sont plus facilement disponibles pour le chien. Il n'est pas facile à digérer lorsqu'il est nourri cru ou en grains entiers. Dans les flocons (par exemple les flocons d'avoine), d'autre part, de nombreux types de grains sont hautement digestibles car ils sont exposés à la chaleur et à la pression pendant la production. Le grain contenu dans les aliments secs et humides est très similaire.

Grâce à leur haute teneur en glucides, les céréales contribuent à donner à l'aliment la densité énergétique nécessaire. Dans le même temps, une offre excédentaire permanente de protéines est évitée, ce qui pourrait mettre à rude épreuve le métabolisme des reins et du foie et est également associé au développement d'allergies.

En parlant d'allergies: les céréales sont largement considérées comme des déclencheurs d'allergies chez les consommateurs et sont donc réticentes à être nourries. Pourquoi en fait? Comment se développent les allergies et quelles en sont les causes? Les maladies intestinales sont considérées comme la première cause d' allergies alimentaires. Si la paroi intestinale est déjà endommagée par une inflammation, des particules alimentaires incomplètement digérées peuvent traverser et entrer en contact avec le système immunitaire. Une réaction immunitaire excessive provoque alors l'allergie. Important ici: Peu importe que les particules alimentaires consommées proviennent de céréales, de viande, de poisson, de légumes ou de soi-disant acariens alimentaires. Cela explique également pourquoi les chiens allergiques réagissent souvent à plusieurs ingrédients alimentaires en même temps.

Il est important de noter que les chiens souffrant d'allergies sont malades. Ils réagissent généralement aux protéines de l'alimentation. Et ceux-ci peuvent provenir du bœuf ainsi que de l'avoine ou de tout autre composant alimentaire. Ils ont besoin d'un régime alimentaire adapté à eux et à leur maladie. Les céréales ne sont donc pas allergènes en soi. Les chiens en bonne santé peuvent être nourris avec des céréales dans leur alimentation tout au long de leur vie sans subir d'effets indésirables.

Décision individuelle requise

De nombreux facteurs influencent donc si une teneur élevée en viande dans les aliments pour chiens est nécessaire et à quelle hauteur elle devrait être. Cela inclut l'âge, l'état de développement et de santé ainsi que l'activité du chien respectif. Et aussi quels autres aliments riches en protéines sont contenus dans la ration offerte. Ces aliments comprennent par exemple le poisson. S'il est nourri, le chien a besoin de moins de viande. Mais est-ce qu'une haute teneur en viande dans les aliments pour chiens est bonne, à quelle hauteur devrait-elle être et qu'est-ce qui serait trop?

Un jeune chien en pleine croissance a besoin de beaucoup d'acides aminés pour construire son corps afin de fabriquer ses propres protéines. Par conséquent, son organisme est reconnaissant pour une forte proportion de viande dans les aliments pour chiens. La portion doit être facile à digérer et riche en protéines.

Un chien âgé, en revanche, n'en a plus autant besoin, bien au contraire: trop de viande et trop de protéines qu'il ne peut pas utiliser pourraient avoir un effet négatif sur son fonctionnement hépatique et rénal. Pour un tel chien, l'enzyme de digestion de l'amidon est particulièrement précieuse. Parce qu'il peut mieux puiser l'énergie dont il a besoin dans les glucides contenus dans les céréales ou les pommes de terre afin de soulager son métabolisme.

Il ne faut donc pas suivre aveuglément une tendance. Au lieu de cela, il est conseillé de prendre une décision individuelle pour le bien de votre chien.