Nourriture pour chien: qu'y a-t-il exactement dedans?

Si vous regardez attentivement les étiquettes des aliments pour chiens, vous trouverez des informations sur les "constituants analytiques" de l'aliment, qui commencent souvent par la syllabe "raw-". Vous pouvez découvrir ici ce que ces valeurs disent de l'aliment et quelle teneur en protéines brutes, matières grasses brutes et co. est recommandé.

En Allemagne, le fabricant doit fournir des informations sur l'analyse garantie (donnée en pourcentage) et les ingrédients de l'aliment. Sur la base de ces valeurs, vous pouvez évaluer plus précisément la nourriture pour chien et porter un jugement sur la teneur en certains nutriments - tant que vous avez certaines connaissances de base: Après tout, il y a souvent des expressions ici que le propriétaire moyen de chien ne connaît pas. Nous voulons donc vous expliquer le plus important des composants analytiques. Incidemment, la syllabe "brut" devant les détails individuels signifie uniquement que X pour cent de cette valeur a été trouvé dans l'analyse en laboratoire. Mais sur la base de ces valeurs, aucune déclaration ne peut être faite sur la qualité, c'est-à-dire sur l'utilisation réelle de ce nutriment.

Protéine brute

Tout d'abord, regardons la protéine brute. En résumé, cette teneur désigne l'ensemble des composants azotés de l'aliment et donc en grande partie la somme de tous les composés protéiques présents dans l'aliment. Dans une moindre mesure, ce test enregistre même les vitamines B, par exemple - précisément parce qu'elles contiennent de l'azote. Cependant, la proportion est extrêmement faible et donc négligeable.

Mais toutes les protéines ne sont pas identiques: selon qu'elles proviennent de la viande musculaire, du tissu conjonctif ou de la matière végétale, par exemple, la protéine a une facilité d'utilisation et une digestibilité différentes pour l'ami à quatre pattes. Si vous ne connaissez que la teneur en protéines brutes, vous ne pouvez rien dire sur l'origine de la protéine ni sur son utilité réelle.

En principe, la nourriture sèche pour un chien adulte et en bonne santé doit contenir au moins 20% de protéines brutes. Un aliment en conserve pour les mêmes allégations ne doit pas contenir moins de 6%, de préférence au moins 8% de protéines brutes afin de nourrir adéquatement le chien. Êtes-vous surpris par cette différence? Il semble énorme, mais ce n'est vraiment pas le cas. Les aliments humides contiennent environ 75% d'eau, tandis que les aliments secs n'en contiennent qu'environ 10%. Si vous calculez cette teneur en eau, vous obtenez approximativement les mêmes valeurs. Bien entendu, la règle suivante s'applique également ici: le chien aura plus besoin d'une protéine peu digestible (ex. tissu conjonctif) que d'une protéine particulièrement digestible (viande musculaire, œuf) pour couvrir ses besoins.

Graisse crue

La teneur en matières grasses brutes vient généralement en deuxième position parmi les composants analytiques. En principe, tous les composants alimentaires pouvant être dissous dans une solution éthérée sont inclus dans la graisse brute. Encore une fois, cela signifie que non seulement les graisses "classiques" (triglycérides) sont enregistrées, mais éventuellement d'autres substances également. Ceux-ci comprennent, par exemple, les acides gras et les vitamines liposolubles telles que la vitamine A.

Comparable aux protéines brutes, il y a aussi un hic ici: sur la base de la teneur en matières grasses brutes, rien ne peut être dit sur le type et l'origine des graisses. Cette valeur seule ne permet pas de savoir si les graisses contenues dans l'aliment fournissent au chien des acides gras insaturés essentiels ou sont difficilement utilisables. Par conséquent, vous devez également rechercher dans la description et la composition du produit des informations sur les huiles et les graisses utilisées ou contacter directement le fabricant. Des sources particulièrement appropriées pour les chiens sont les graisses animales (par exemple les graisses de bœuf et de volaille) et les huiles nutritionnellement précieuses, par exemple l'huile de tournesol, de colza, de lin ou de saumon.

La teneur en matières grasses brutes de votre propre chien dépend principalement de son niveau d'activité et des performances requises: pour les chiens normalement actifs, la teneur en matières grasses brutes est d'environ 12% dans les aliments secs et d'environ 5% dans les aliments en conserve. Pour les chiens qui effectuent un travail actif pendant une longue période (par exemple, les chiens de garde en service), un aliment avec une teneur en matières grasses brutes plus élevée doit être sélectionné. Selon l'activité, c'est alors de l'ordre de 15 à 30% dans les aliments secs par exemple.

Fibre brute

Troisièmement, nous voulons traiter de la spécification de la teneur en fibres brutes. Comme son nom l'indique, il s'agit de fibres végétales; plus précisément, les composants végétaux qui sont presque indigestes pour les chiens. Ceux-ci comprennent la cellulose, les hémicelluloses et la lignine. Vous vous demandez probablement ce qu'ils font dans l'alimentation s'ils sont indigestes - la réponse: Ces fibres végétales sont nécessaires de toute urgence pour soutenir la digestion. Parce qu'ils stimulent l'activité intestinale, soutiennent l'activité d'une flore intestinale saine et contribuent à la formation d'une consistance optimale des fèces. Afin de déterminer la teneur en fibres brutes en laboratoire, toutes les protéines, graisses et cendres sont éliminées à l'aide d'acides et d'alcalis. Seuls les composants végétaux non digestibles, le «fourrage grossier», subsistent.

Logiquement, la viande et les abats n'ont aucune teneur en fibres, car ils ne contiennent aucun composant d'origine végétale. Les exceptions ici sont les estomacs, qui contiennent des composants alimentaires végétaux de l'animal abattu sans être nettoyés (par exemple, comme «tripes vertes»). La nourriture pour chien n'obtient donc la teneur en fibres brutes nécessaire que par l'ajout de fruits ou de légumes, par exemple. Dans les aliments secs, cela se situe entre 2 et 35%, dans les aliments en conserve idéalement 05 - 1%. La teneur en fibres brutes ne doit pas être significativement plus élevée. Cela limite inutilement la digestibilité de l'aliment. Cependant, au moins des valeurs supérieures à 1% dans les aliments secs et supérieures à 02% dans les aliments humides doivent être atteintes.

Cendre brute

Enfin, nous arrivons à la cendre brute. Il indique la somme de tous les composants inorganiques dans les aliments pour chiens. Ces composants inorganiques sont les éléments en vrac et en traces (minéraux) et, par exemple, les acides siliciques. La cendre brute est déterminée en chauffant l'échantillon d'alimentation à 550°C dans un four dit à moufle et en le recuit. Ceux-ci sont pesés et déclarés comme cendres brutes. Il n'est pas possible de déterminer exactement quels minéraux sont contenus à partir de cette seule valeur, c'est pourquoi ces informations devraient être déterminées à l'aide d'autres méthodes et répertoriées séparément.

Normalement, les aliments secs ont une teneur en cendres brutes comprise entre 5 et 8%. Des écarts mineurs sont bien sûr possibles. Si cette valeur est significativement plus élevée dans l'aliment principal, cela peut faire en sorte que le chien est moins enclin à manger sa nourriture et peut ingérer des quantités excessives de minéraux. Bien sûr, ils doivent couvrir ses besoins, mais des quantités excessives peuvent également conduire à une offre excédentaire malsaine.

Bonnes données d'analyse = bonne qualité d'alimentation?

Comme vous l'avez probablement déjà remarqué, les données d'analyse des aliments vous fournissent de précieux conseils pour choisir la bonne nourriture pour votre chien. Malheureusement, ils ne suffisent pas à eux seuls à évaluer pleinement la qualité du fourrage. Vous devez également tenir compte de la composition et des autres informations fournies par le fabricant.