Le chocolat est un aliment populaire que l'on trouve dans de nombreux ménages, en particulier autour de certaines fêtes comme la Saint-Valentin, Halloween et Noël. Vous et votre chien pouvez aimer le chocolat. Mais en manger peut être nocif et potentiellement mortel pour eux. Le chocolat est l'une des 10 principales toxines signalées à l'ASPCA. Donc, si vous l'avez chez vous, assurez-vous de le garder hors de portée de votre chien.
Avertissement
Si vous pensez que votre chien a mangé du chocolat, même en petite quantité, consultez immédiatement un vétérinaire!
Pourquoi le chocolat est-il toxique pour les chiens?
La théobromine est l'ingrédient actif du chocolat qui peut poser problème aux chiens. La caféine peut également être trouvée dans le chocolat, cependant, elle n'est pas aussi puissante que la théobromine. Ces composés sont connus sous le nom de méthylxanthines. Bien que la concentration de théobromine dans le chocolat soit trois à dix fois supérieure à celle de la caféine, les deux contribuent aux signes cliniques observés dans la toxicose du chocolat. La quantité exacte de méthylxanthines dans le chocolat diffère en raison de la variation naturelle des fèves de cacao et des marques de produits chocolatés. Cet article se concentrera principalement sur les effets de la théobromine.
Plus il y a de liqueur de chocolat dans un produit, plus il y a de théobromine. La liqueur de chocolat est le liquide qui résulte du broyage des fèves de cacao décortiquées. La cuisson du chocolat contient la plus grande quantité de liqueur de chocolat et est donc la pire pour les chiens. Viennent ensuite le chocolat mi-sucré et noir, le chocolat au lait, les gâteaux ou biscuits au chocolat. Le chocolat blanc contient une quantité insignifiante de théobromine, mais son ingestion peut toujours causer des problèmes comme la pancréatite.
Les doses toxiques de théobromine commencent à neuf milligrammes (mg) par livre de poids du chien pour les signes bénins. Pour les signes graves, il peut atteindre 18 mg par livre. Le chocolat au lait contient 44 mg par gramme de théobromine. Le chocolat mi-sucré contient 150 mg par gramme. Le chocolat à cuire contient 390 mg par gramme. Ainsi, par exemple, si un chien pesant cinq livres consomme un gramme de chocolat au lait, un propriétaire peut voir des signes légers. Mais, un gramme de chocolat à cuire provoque des signes plus graves et peut mettre la vie en danger s'il n'est pas traité immédiatement.
Symptômes de la toxicité du chocolat chez le chien
- Vomissement
- La diarrhée
- Agitation
- Distension abdominale
- Augmentation de la consommation d'eau
- Hyperactivité
- Augmentation du débit urinaire
- tremblements
- Raideur
- Saisies
- Mort dans les cas graves
Les signes cliniques de toxicité du chocolat apparaissent généralement dans les six à douze heures suivant l'ingestion. Au début, les propriétaires peuvent remarquer des vomissements, de la diarrhée, une distension abdominale, une augmentation de la consommation d'eau et de l'agitation. Les signes peuvent évoluer vers une hyperactivité, une polyurie, une ataxie, une raideur, des tremblements et des convulsions. Le coma peut également survenir et, dans les cas graves, la mort.
À l'examen physique, une augmentation de la fréquence cardiaque, une augmentation de la fréquence respiratoire, des gencives bleues (cyanose), une hypertension, une hyperthermie (augmentation de la température), une diminution de la fréquence cardiaque et une hypotension peuvent être notés. Les perturbations électrolytiques tardives au cours de la toxicose contribuent au dysfonctionnement cardiaque. La mort est généralement due à des arythmies cardiaques, une hyperthermie ou une insuffisance respiratoire. La teneur élevée en matières grasses des produits chocolatés peut déclencher une pancréatite chez certains chiens.
Traitement de la toxicité du chocolat
Si vous pensez que votre chien a mangé n'importe quel type de chocolat, il est recommandé qu'il se rende chez son vétérinaire ou à l'hôpital d'urgence le plus proche. Un chien qui se présente avant l'apparition de signes cliniques (généralement dans l'heure suivant l'ingestion) doit subir une décontamination gastrique. Faire vomir est approprié pour les chiens qui ne connaissent pas d'activité épileptique.
S'il a des convulsions, le chien doit d'abord être mis sous sédation avec des médicaments pour contrôler les convulsions avant que la décontamination puisse avoir lieu. Le lavage gastrique est la meilleure option dans ce cas. Du charbon activé sera également administré pour empêcher la recirculation des méthylxanthines, qui peuvent prolonger les signes cliniques. Des doses répétées de charbon doivent être administrées toutes les 12 heures chez les animaux symptomatiques aussi longtemps que les signes sont présents.
D'autres traitements pour les animaux symptomatiques comprennent la thérapie liquidienne, les médicaments pour contrôler les vomissements et les arythmies cardiaques, le maintien de la température corporelle, la correction des anomalies acido-basiques et électrolytiques et la surveillance de l'état cardiaque par électrocardiographie (ECG). Parfois, une sonde urinaire doit être placée, car les méthylxanthines et leurs métabolites peuvent être réabsorbés à travers la paroi de la vessie. Les signes cliniques peuvent persister jusqu'à 72 heures dans les cas graves.
Comment prévenir la toxicité du chocolat
La meilleure façon de prévenir cette maladie potentiellement mortelle est d'éloigner votre chien du chocolat. Gardez-le hors de portée de votre chien. Assurez-vous que tous les membres de la famille, en particulier les enfants, comprennent à quel point il peut être dangereux pour leur chien d'obtenir du chocolat sous quelque forme que ce soit. En cas d'exposition, même en petites quantités, consulter immédiatement un vétérinaire. Une intervention précoce est la clé d'un pronostic favorable.
Les références
- Brooks, DVM, DABVP, Wendy. "Toxicité du chocolat chez les chiens - Partenaire vétérinaire - VIN". Veterinarypartner.Vin.Com, 2020, https://veterinarypartner.vin.com/default.aspx?pid=19239&id=4952115.
- "Smith Jr., DVM, DiplACVIM, Francis WK et Tilley, DVM, DiplACVIM, Larry P. et al." Consultation vétérinaire en cinq minutes de Blackwell: 5e édition canine et féline. John Wiley and Sons, Inc. 2011. West Sussex, Royaume-Uni. Fichier Kindle
- Gwaltney-Brant, DVM, PhD, DABVT, DABT, Sharon M. "Chocolat - Toxicologie - Manuel vétérinaire". Manuel vétérinaire, https://www.merckvetmanual.com/toxicology/food-hazards/chocolate?query=chocolate%20toxicity.
- "Top 10 des toxines animales de 2017". ASPCA Professional, 2017, https://www.aspcapro.org/resource/top-10-animal-toxins-2017.
