Les oignons, les échalotes et la ciboulette sont des incontournables des plats salés dans tout le pays. Que vous préfériez vos oignons rôtis, crus ou caramélisés, ils peuvent apporter une palette de saveurs à votre cuisine. À part faire pleurer en coupant, les oignons sont un légume sans danger pour la plupart des gens. Malheureusement, on ne peut pas en dire autant de nos chiens.
Tous les membres de la famille des légumes-racines allium, qui comprennent les oignons, les oignons verts, les poireaux, la ciboulette, les échalotes et l'ail, sont toxiques pour les chiens. Oui, même l'ail, un aliment de base courant dans les cuisines européennes, est considéré comme toxique pour les chiens. C'est alarmant, étant donné que l'ail, qui est parfois utilisé dans les traitements «naturels» contre les puces en vente libre, est en fait le membre le plus toxique de la famille des alliums.
Pourquoi les oignons sont-ils toxiques pour les chiens?
Toutes les plantes de la famille des alliums, y compris les oignons, contiennent un composé chimique appelé disulfure de N-propyle et ce composé est ce qui rend ces légumes toxiques pour les chiens. Il a un impact particulier sur les globules rouges de votre chien.
Les dommages causés par le disulfure de N-propyle sont en fait doubles. Premièrement, il se fixe aux molécules d'oxygène dans le système circulatoire de votre chien, ce qui entrave la capacité des globules rouges de votre chien à lier l'oxygène pour le transport. La deuxième chose que fait cette molécule est de tromper le système immunitaire de votre chien en lui faisant croire que ses propres globules rouges sont des envahisseurs étrangers. Le système immunitaire, essayant seulement de faire ce qu'il était censé faire, commence à détruire les globules rouges de votre chien en utilisant un processus appelé hémolyse. Ceci, à son tour, provoque un type d'anémie appelée anémie hémolytique.
Quelles parties de l'oignon sont toxiques pour les chiens?
Toutes les parties d'un plant d'oignon contiennent le disulfure de N-propyle, de sorte que l'oignon entier est toxique pour les chiens. Cela comprend la chair, les feuilles, le jus et les poudres. La poudre d'oignon est particulièrement néfaste car elle est beaucoup utilisée dans diverses recettes, aliments préparés et même dans les bouillons commerciaux et il s'agit essentiellement de concentré d'oignon.
Quelle quantité d'oignon est toxique pour les chiens?
Étonnamment, votre chien n'a pas besoin de consommer une quantité exorbitante d'oignons pour atteindre des niveaux toxiques. Manger même seulement un demi pour cent de leur poids corporel en oignon peut être toxique. Ceci est particulièrement problématique si votre chien appartient à la variété «tasse à thé», étant particulièrement petit.
Votre chien n'a pas non plus besoin de manger une quantité toxique en une seule séance. Le disulfure de N-propyle peut s'accumuler dans le système de votre chien au fil du temps, donc un oignon ici et un peu d'ail là-bas peuvent vraiment s'additionner.
Le tableau ci-dessous agit comme un indicateur utile de la quantité d'oignons pouvant entraîner une toxicité pour votre chien. Ceci n'est cependant qu'un guide et, même si votre chien consomme moins que cela, il est possible qu'il souffre toujours des effets de l'ingestion de l'oignon. En cas de doute, il est préférable de consulter votre vétérinaire.
Symptômes de la toxicité de l'oignon
Si votre chien attrape l'oignon (ou tout autre légume allium) et devient anémique à cause de ses effets, vous commencerez à voir des signes révélateurs de cette maladie.
Les signes cliniques de toxicité de l'oignon peuvent inclure l'un des éléments suivants:
- léthargie
- la faiblesse
- diminution de l'appétit
- gencives pâles
- évanouissement
- démarche non coordonnée
- urine teintée de rouge
- vomissement
- rythme cardiaque rapide
- halètement
Si vous voyez l'un de ces signes, emmenez immédiatement votre chien chez le vétérinaire.
Bien sûr, l'oignon peut également provoquer une variété de signes gastro-intestinaux. Cela peut inclure des vomissements, de la diarrhée et des douleurs abdominales.
Si votre chien attrape des oignons ou tout autre membre de la famille des alliums, vous pouvez voir des symptômes immédiatement. Malheureusement, les symptômes les plus graves qui indiquent une anémie peuvent ne pas survenir avant quelques jours.
Il semble que certaines races de chiens soient plus sensibles aux symptômes de l'anémie que d'autres. Il existe également des recherches pour montrer que certaines races avec une maladie héréditaire spécifique peuvent être plus sensibles à l'anémie et, par conséquent, à la toxicité de l'oignon. Plusieurs races sujettes à cette maladie héréditaire sont d' origine japonaise, notamment l'Akita, le Shiba inu et le menton japonais.
Que faire si votre chien a mangé de l'oignon
Si vous pensez que votre chien a mangé de l'oignon, essayez d'abord de déterminer la quantité ingérée. Si vous pensez qu'il se situe autour ou au-dessus des quantités indiquées dans le tableau ci-dessus ou si vous n'êtes pas sûr de la quantité, vous devez immédiatement appeler votre vétérinaire. Si c'est après les heures, essayez de contacter un vétérinaire d'urgence 24 heures sur 24 dans votre région ou appelez la ligne d'assistance antipoison de l'ASPCA.
Traitement de la toxicité de l'oignon chez le chien
À son arrivée dans un hôpital vétérinaire, et selon le moment où votre chien a mangé les oignons, votre vétérinaire peut lui administrer un médicament pour faire vomir. Une fois que votre chien a vomi tout l'oignon dans l'estomac, votre vétérinaire lui donnera un médicament pour arrêter les vomissements, puis du charbon activé pour lier et neutraliser toute matière d'oignon restante dans le tractus gastro-intestinal de votre chien.
Ils effectueront également des analyses de sang pour vérifier le nombre de globules rouges de votre chien ainsi que le fonctionnement de ses organes. Selon la gravité de l'anémie de votre chien, il peut nécessiter une hospitalisation, une thérapie liquidienne par cathéter intraveineux et, si elle est suffisamment grave, une transfusion sanguine.
L'anémie causée par la toxicité de l'oignon peut s'avérer fatale chez les chiens si elle n'est pas traitée rapidement, alors recherchez un traitement médical vétérinaire dès les premiers signes de maladie.
Alternatives végétales sûres
Tous les légumes ne sont pas dangereux pour les chiens. Il existe de nombreuses alternatives saines à l'oignon et aux autres légumes-racines d'allium. Les haricots verts, les carottes et les concombres ne sont que quelques exemples de légumes sûrs pour votre meilleur ami à grignoter. Bien sûr, comme pour tout nouvel aliment, parlez-en à votre vétérinaire avant de partager votre assiette avec votre toutou.
